這個你也要冰?!冷凍起來超棒的食物特蒐

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這個你也要冰?!冷凍起來超棒的食物特蒐

這個你也要冰?!冷凍起來超棒的食物特蒐 夏日、冰品、冰淇淋、冷凍、食物
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炎炎夏日已經到來,真想每時每刻都躲在冷氣房裡吃冰棒(這個發言是小丸子附身嗎?)這時候當然是要來吃一些冰冰涼涼的東西,除了上次為大家介紹了夏季的奇妙冰品,這次要來介紹一些平常不應該出現在冷凍庫,但其實冰起來超~好吃的食物特蒐,包你看完立刻想要回家試試看,但可能會惹得媽媽大喊「這個幹麼冰冷凍庫啦!」。

 

水果蔬菜類

葡萄

冷凍葡萄是兔編的最愛,冰冰涼涼的葡萄不但更好剝皮,水果味道也相當濃,不像有些水果冷凍後味道會變淡,如果是無子葡萄就更方便了,洗乾淨後整盤冷凍進去,根本會一顆接一顆停不下來。

 

香蕉

由於口感原本就比較綿密甜蜜,香蕉冷凍後吃起來會有點像是冰淇淋的口感喔,是妞編輯小啤酒肚的最愛!只是千萬別整根冰進去,要先剝皮切成小片,不然整隻可能會咬不動喔。

 

榴槤

雖然兔編本身不敢吃,但喜愛吃榴槤的妞編輯丁丁Alisa大力推薦,據說口感像是比較Q一些的冰淇淋,而且味道也沒有平常這麼臭(他們的用詞是「味道就鎖住了」),聽起來好像很值得嘗試看看,喜愛榴槤的妞兒們記得試試看。

圖片Source: 榴槤 – 永久


莓果類

酸酸甜甜的莓果類也非常適合冷凍,國外甚至有直接販賣冷凍莓果呢(通常就在豌豆旁邊喔),覆盆子、藍莓、蔓越莓冰起來都好好吃喔,加上冰淇淋更是人間美味呢。

圖片Source: frozen berry

 

大蕃茄

蕃茄在南部本來就有甜點的吃法,就是薑汁蕃茄,其實把大蕃茄冷凍後加上一些蜂蜜也是相當開胃的一道甜點喔,如果有不敢吃蕃茄的妞兒不妨試試看,味道很像水果而不是蔬菜呢。

 

荔枝

夏天絕對不能錯過的水果之一就是荔枝,肥嫩多汁的荔枝即使上火也要多來幾顆,冷凍後也會有很滑嫩霜狀的口感,更是讓人難以抗拒啊。

圖片Source: 荔枝 – 看中國

 

釋迦

被妞編輯Dale譽為絕對不能錯過的冷凍水果就是釋迦,沙沙、QQ的口感,綿綿密密又冰冰涼涼,像是有顆粒的冰淇淋口感,而且好處是釋迦很大可以整顆拿著用湯匙挖,連碗都省了(撥瀏海)

圖片Source: Dennis Wu - Flickr


地瓜

很多人都聽過冷凍芋這道甜點,但是地瓜冰起來味道更好呢!因為地瓜本身具有的淡淡甜味跟口感,不但一點不輸給芋頭,反而更清爽,不論是蒸過或是煮過的地瓜去冷凍都相當推薦。

圖片Source: 冰心地瓜 – good life

 

烘培點心類

銅鑼燒

都有冰淇淋銅鑼燒了,一般的銅鑼燒冰起來當然也好吃囉,只是最好不要找餡料太厚的,不然冷凍起來可能會太硬咬不動呀。

 

起士蛋糕

綿密香濃的起士蛋糕,經過冷凍以後,吃起來就像是起士口味的冰淇淋,你一定會深深被這種口味迷住,只是冷凍時間可別太久,不然光是要挖起來就很難呀。

 

蜂蜜蛋糕

同樣是蛋糕類,蜂蜜蛋糕是比較清爽的口感,冷凍後口感比較紮實,吃起來是很特別的感覺喔,只是蜂蜜蛋糕碰到水會變得不太好吃,記得一定要用保鮮膜包裹後再放進冷凍庫喔(當然你要整條一起放進去也ok)。

 

盒裝點心類

布丁

布丁是許多人從小就愛吃的甜點,軟軟嫩嫩的口感真讓人抗拒不了,妞編輯Tiara大推薦冷凍版!冷凍後會變成一種很特別的霜狀口感,介於冰棒跟冰淇淋之間,也沒有這麼甜,感覺是比較適合大人的口味。

 

優格

同樣是乳製品的優格,由於本身是比較酸酸甜甜的口感,冷凍後也會變成比較霜狀冰淇淋的感覺,搭配各式各樣的水果很適合當早餐喔!

 

飲品類

養樂多

相信大家小學共同的回憶,就是將養樂多丟進冷凍庫(起碼兔子夫人自己跟Irene許都有),冷凍後沙沙的口感根本就是養樂多冰沙,但是又沒有外面賣的養樂多口味冰沙那麼甜膩,是很清爽的口感,會讓人忍不住一個接一個吃,來不及冷凍完畢就想開來吃啦。

圖片Source: 養樂多的古早吃法 – 手邑生活

 

酒精飲料

愛喝酒的捧油們應該也很想直接把酒冰起來吧,尤其像是酒精濃度比較低的梅酒、水果酒等,冰起來後味道比較沒有那麼嗆,可以用冰塊盒來做各種酒精小冰塊喔(溫馨小提醒:未滿18歲的妞兒請勿飲酒,滿了18歲的飲酒也不要過量喔)

圖片Source: Bonita – 痞客邦

 

 

請慎入的亂入特別推薦


奶油

這種肥胖死人的東西,想不到冷凍起來口感極佳,不但沒有油膩味道,反而會變成類似冰淇淋的滑順感,畢竟冰火波羅油就是靠冷凍奶油撐天下,只是這一款覺得吃了血管要塞住,大家要慎入呀。

圖片Source: butter

 

吐司

比比小姐特別推薦吐司要先冷凍過再去烤才好吃,但她承認自己曾經太急著吃就乾脆吃了冷凍版本的,有一種冰冰脆脆的感覺…(聽起來好奇妙)。

圖片Source: 百變三明治 - UDN

 

看完這麼多有趣的食物被冷凍起來,你最想嘗試看看哪些呢?相信大家看完這篇以後一定躍躍欲試,家裡的冷凍庫很快就會滿了,快點去搶個位子吧。

 

Source:

暑い夏を冷たく過ごす!ひんやり美味しい「冷凍〇〇」まとめ – naver

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攝影:彭琪芳

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